Ественная энзиматическая мощность кишечного сока

Вероятно множ связана с десквамацией клеток слизистой оболочки. Кишечные энзимы вы­водятся в просвет пищеварительного тракта одновременно с десквамацией эпителиальных клеток. Новые клетки постепенно продвигаются вдоль базаль­ной мембраны к концу ворсинок, откуда и выводятся в кишечник. Жизненный цикл эпителиальной клетки равен, приблизительно, 36 часам. Это обновление эпителиальных, укрепляющих или гландулярных, клеток является столь вы­раженным, что в течение одного месяца может быть заменена вся слизистая оболочка тонкого кишечника. Имея ввиду, что эти десквамированные клетки подвергаются лизису желудочным соком, трудно установить, что принадлежит в этой ферментативной деятельности гландулярной секреции и что — разру­шению клеток. Выделенный Cohnheim (1901) из слизистой кишечника эрепсин долгое время рассматривался как единственный протеолитический энзим кишечного сока. Он действует на полипептиды, раздваивая их на аминокислоты, и ока­зывается бездейственным в отношении протидов, с более сложной молекулой. Эрепсин состоит из группы внутриклеточных энзимов, известных под общим названием пептидаз, обладающих различным действием в отношении поли­пептидов, трипептидов и дипетпидов. В то время, как карбоксипептидаза отделяет из полипептида аминокислоту, включающую свободную карбоксиль­ную группу, аминопептидаза смещает аминокислоты, включающие аминные группы. В свою очередь, три — и дипептидазы обусловливают гидролиз последних пептидных соединений вплоть до стадии свободных аминокислот. Благодаря подобной сложной деяательности, гидролиз белков доходит до терминальной стадии аминокислот. Нуклеазы кишечника действуют на нуклеиновые кислоты, выведенные трип­сином из нуклеопротеинов, и превращает их в нуклеотиды. Нуклеотидазы расщепляют нуклеотиды на нуклеозид и фосфорную кислоту, а нуклеозидазы разлагают нуклеозид на пентозы и пуриновые или пиримидиновые основания. Помимо этого, слизистая оболочка кишечника содержит ряд диастаз, гидролизирующих дихолозиды и превращающих последние в гексозы.

Добавить комментарий