Роль гипоталамуса
Ввиду того, что ограничивается регулированием количества поглощаемой пищи, ряд других вышерасположенных центров принимают участие в нервном контроле дискриминационного подвоза пищи. Эти центры расположены в миндалевидном ядре, в поясничной извилине и в gyrus hypocampus, а также и в кортикальных зонах лимбической системы. Так, например, электрическая стимуляция миндалевидного ядра вызывает появление гиперфагии и склонности к ожирению. Его двустороннее разрушение, наоборот, приводит к утрате способности выбирать и дифференцировать пищу, представляя в этом смысле, настоящее «психическое ослепление». Вместе с остальными центрами, находящимися в теменной доли, миндалина способствует возникновению и поддержке аппетита, на основании накопленного до этого пищевого спыта. Аппетит, как избирательное в отношении пищи желание, вызывающее ряд приятных вкусовых, обонятельных и зрительных ощущений, предшествует и сопровождает прием пищи, усиливая моторные и секреторные пищеварительные рефлексы. Таким образом, вышерасположенные по отношению к гипоталамусу интегративные рефлексы участвуют в создании аппетита и в оценке качества пищи. Известно, что предыдущий неприятный опыт в отношении какой-либо пищи уменьшает желание еще раз попробовать ее и, вообще, аппетит как таковой. Факторы регуляции центров голода и насыщения. Факторы, обусловливающие переход от аппетита к насыщению, в момент превышения калорийной необходимости благодаря излишнему приему пищи, обозначены на рис. 104. По мнению Вандер и сотр. (1970), ощущение насыщения действует не только тормозящим образом на поглощение пищи, но и в качестве побуждающего фактора в момент исчезновения соответствующего сигнала. Последний может вызываться либо возбуждением специфических рецепторов, расположенных в верхнем отделе пищеварительного тракта, в желудке и в воротных печеночных сосудах либо изменением некоторых констант внутренней среды.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.